Sałatka na bogato – hit każdej naszej imprezy

Ile to już razy zastanawiałam się nad jakąś nową sałatką. Te co robiłam do tej pory po prostu już się nam przejadły. A wiadomo, że potrzeba jest matką wynalazków. I właśnie w taki sposób powstała moja sałatka – hit każdej imprezy 🙂  Skromnie mówiąc smakuje nawet najbardziej wybrednym gościom 🙂

sałatka z makaronem pieczarkami i kiełbasą

Oczywiście nie była bym sobą gdybym się z Wami nie podzieliła przepisem.

Sałatka powstała po przekopaniu lodówkowych czeluści – tradycyjnie z tego co miałam na zbyciu 🙂

Więc do rzeczy, oto lista potrzebnych produktów do przygotowania sałatki, która stanie się hitem również i Twoich imprez domowych a nawet hitem rodzinnych obiadów.

 

Składniki

  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule czerwone
  • 4 papryki (fajnie jeżeli będą kolorowe)
  • mix sałat/ roszpunka
  • 400 g cienkiej kiełbasy – ja używam kiełbasy wiejskiej
  • makaron – rurki, penne
  • musztarda francuska
  • oliwa z oliwek
  • ocet winny
  • bazylia
  • oregno
  • masło

 

Sposób przygotowania

Obieramy pieczarki i kroimy na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pieczarki aby się podsmażyły. Gotowe pieczarki odstawiamy aby przestygły.

Kiełbaskę obieramy ze skóry i kroimy w małą kostkę, następnie podsmażamy na patelni aż się zarumienią. Podsmażoną kiełbaskę także odstawiamy do wystygnięcia.

Makaron gotujemy i odstawiamy do wystygnięcia.

Paprykę kroimy na drobną kostkę. Z resztą każdy niech kroi tak jak lubi i jest mu wygodnie 🙂

Cebulę kroimy w cieniutkie piórka.

Mix sałat wrzucamy do pojemnika, dodajemy pokrojoną paprykę, cebulę, pieczarki, kiełbaskę i makaron. Wszystko razem mieszamy. Dodajemy sos i mieszamy.

I sałatka gotowa – możemy teraz smakować.

 

Przygotowanie sosu

Do 1/3 szklanki oliwy z oliwek dodajemy ocet winny. Tutaj dodajemy go wedle własnego smaku. Tak samo robimy z bazylią i oregano. Nie można zapomnieć o musztardzie francuskiej, wystarczy dodać połowę małego słoiczka. Wszystko razem mieszamy tak żeby ładnie się połączyło.

 

Sałatka jest dość syta i tak naprawdę może być również podana ja danie na obiad.

Do tej pory każdemu smakowała i większość znajomych, która miała okazję jej spróbować chciała przepis. Może i Tobie zasmakuje i mile zaskoczysz znajomych 🙂

 

Jesteś Ciekawa innych przepisów? Wystarczy że klikniesz TUTAJ 

BeztroskaMama

Kim jestem? Od pięciu lat psią mamą ? z czego jestem dumna i nie wstydzę się głośno o tym mówić. Od kilku miesięcy noszę w brzuchu wielkie szczęście, które zawitało do nas wiosną. Jeżeli cię coś zainteresowało miło mi będzie jeśli polubisz mojego bloga na FB.

Warto przeczytać też...

  • Brzmi ciekawie i wygląda smakowicie. Niedługo urodziny starszej córeczki, zastanawiam się, co podać na kolację dla gosci. Taka sałatka będzie miła odmianą. 😃

  • Biorę do przetestowania skoro tak zachwalasz 🙂

  • cudownie kolorowa, faktycznie na bogato!

Close