Zabicie głoda, czyli przepis na szybką sałatkę

Czasem mam takie napady głodu, że bym zjadła wszystko co mi się nawinie pod rękę. Pewnie nie jedna z was często ma takie uczucie. Skąd my to znamy 🙂Niestety, wybór tego co mogę zjeść nie jest zbyt szeroki. Przez cukrzycę ciążową po prostu muszę zrezygnować z pewnych rzeczy.

W chwilach słabości ratuję się dużą porcją sałatek. Ich zrobienie zajmuje mi zaledwie chwilkę. To też w mojej lodówce zawsze goszczą miksy sałat, pomidory i ser feta oraz król lodówki – olej lniany, który jest dodawany do każdej sałatki wychodzącej spod moich rąk. O jego zaletach chyba dużo mówić nie trzeba 🙂

Dzięki stałym mieszkańcom mojej lodówki mogę zaspokoić wilczy głód. Po prostu robię sałatkę w 5 minut i zapycham się nią ile wejdzie.

Ostatnio też mnie dorwał taki głód, więc śmiałym krokiem podążyłam do lodówki i w mig powstała sałatka.

Poniżej szybki przepis gdyby komuś też doskwierał głodek.

• Paczka sałat mix
• około 8 pomidorków koktajlowych
• połowa sera feta
• cebulka średniej wielkości
• połowa ogórka
• sól (ja używam różowej himalajskiej z przyprawami)
• pieprz
• olej lniany
• jeżeli masz na zbyciu w lodówce jakąś wędlinkę z kurczaka to jak najbardziej można skroić

Wykonanie proste nawet dla dziecka. Potrzebne narzędzia to deska do krojenia, nóż i łyżka do mieszania. Standard na wyposażeniu każdej kuchni.

Wszystko płuczemy, kroimy i wrzucamy do półmiska. Polewamy olejem lnianym, mieszamy, doprawiamy przyprawami według własnego smaku i zrobione.
Teraz pozostaje nam tylko rozłożenie się wygodnie na kanapie, smakowanie naszego dzieła i pokazanie głodowi gdzie pieprz rośnie 🙂