Serowe babeczki BLW – pyszne i nie tylko dla dziecka

Nie ma nic bardziej różnego od siebie niż dzieci. Jako mama dwóch córek wiem to doskonale. Jedna uwielbiała jeść i uwielbia do tej pory. Druga totalne przeciwieństwo. Przy niej muszę wykazać się inwencją twórczą w przygotowywaniu jedzenia. I własnie takim sposobem powstał pomysł na serowe babeczki.

Jak nakarmić niejadka?

Przy rozszerzaniu diety ze starszą córką nigdy nie pomyślałabym, że kiedykolwiek przyjdzie mi walczyć z niejadkiem! Bo właśnie młodsza córka okazała się książkowym przykładem niejadka.

Starsza zjadała wszystko co dostała. Natomiast młodsza, to już wyższa szkoła jazdy. Niejadek totalny. Podczas rozszerzania diety ściany mam w jedzeniu, a na mojej twarzy często gości maseczka na przykład z zupki brokułowej. W sumie, to chyba same zalety 🙂

Serowe babeczki dla niejadka

Przy próbach nakarmienia Poli trzeba wykazać się poczuciem humoru 🙂 i kreatywnością. Po pierwszych próbach chciałam się poddać, jednak doszłam do wniosku, że nie ma co jej zmuszać. Dałam jej wybór, czyli wypróbowałam metodę BLW.

Okazało się, że Pola woli jeść sama i konkretne kawałki. A serowe babeczki były strzałem w dziesiątkę, bo w jednej babeczce mam i nabiał i owoce.

Serowe babeczki – przepis BLW

Przepis na serowe babeczki jest banalnie prosty. Lubię właśnie to, co nie wymaga dużo pracy i nie generuje dużej ilości brudnych misek. Standardowo pomagała mi moja dwulatka 🙂 Wspólne gotowanie daje nam wiele radości. To co, że mam więcej sprzątania, ale spędzony czas z córką jest bezcenny.

Składniki na serowe babeczki

• 2 szklanki mąki (do wyboru)
• 1/2 szklanki oleju
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• banan i kilka truskawek (można dodać owoce jakie mamy pod ręką)
• ser biały 250 gram

Wykonanie serowych babeczek

Nagrzewamy piekarnik góra i dół z termoobiegiem na 200 stopni. W tym czasie przygotowujemy ciasto.

Mąką przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia do miski. Olej, jajka i ser biały miksujemy w misce do połączenia składników. Następnie wlewamy masę serową do mąki i mieszamy do połączenia się składników.

Do połowy foremek na mufinki wkładamy na spód truskawki, a do drugiej połowy banana. Nakładamy łyżką masę serową do foremek.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika i zmniejszamy temperaturę do 180. Piekarnik nastawiamy na około 20 minut. I gotowe.

Serowe babeczki mała dostaje na śniadanie i podwieczorek, a czasem jako deser po głównym posiłku.

Życzymy smacznego 🙂
Dajcie znać czy zrobiłyście je i czy smakowało.

Chcesz jeszcze przepis BLW na placuszki serowe? Kliknij TU .